Nel frigo avete solo mozzarella, una passata di pomodoro e la mitica piada di Sei di Rimini se? Ok, tutto sotto controllo: potrete preparare una cenetta con i fiocchi e sbalordire tutti con una semplicità estrema.
La Piadizza è una piadina farcita “modello pizza” ma che, a differenza della pizza, ha un tempo di preparazione velocissimo.
Prendere una piadina di Sei di Rimini se direttamente dal frigo senza scaldarla. Spalmarvi sopra la passata di pomodoro con l’aiuto di un cucchiaio. Aggiungere la mozzarella tagliata a piccoli cubetti, origano e un pizzico di sale.
Infornare a 200°C per 7 minuti in forno preriscaldato.
La piadizza è come una vera e propria pizza per quanto riguarda il condimento: sbizzarritevi aggiungendo funghi, capperi, carciofini o quello che di solito preferite sulla classica pizza.
Questa è l'unica piadina che va cotta in forno.